O fato de Pernambuco possuir uma grande concentração de mercados públicos é de extrema importância não somente por remeter aos fatos históricos, mas também por agregar valores culturais e tradicionais do povo. É nesse contexto que vem a Semana dos Mercados do Recife, com intenção de valorização histórico-cultural, gastronômico que cada mercado do Recife possui.
Os mercados trazem consigo o reflexo e recortes de acontecimentos políticos, urbanísticos e históricos, além de tudo se tornam por vezes um espaço de comunicação e lazer entre os moradores ao seu redor, faz-se observar as potencialidades econômicas e oportunidades capazes de acarretar bons resultados para o turismo local, mediante a realização de um festival turístico voltado para o conhecimento dos mercados públicos mais populares em Recife, sendo eles: Mercado da Boa Vista, São José, Madalena, Casa amarela e Encruzilhada, tendo em vista sua viabilidade, infra-estrutura e freqüência de residentes e turistas.
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